苦瓜木耳炒肉

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苦瓜木耳炒肉的用料

肥瘦猪肉 苦瓜
木耳 姜、蒜、辣椒

苦瓜木耳炒肉的做法

苦瓜木耳炒肉的做法图解1

步骤1

第一步备料：1.苦瓜切片 2.木耳泡好切丝 3.猪肉切片（肉里放盐、油、糖、酱油、鸡精、蚝油） 4.姜切丝、蒜切片、辣椒切段
苦瓜木耳炒肉的做法图解2

步骤2

第二步：1.苦瓜放加盐的热水里焯一下，不要焯太久，苦瓜颜色变深就行。放入凉水过凉沥干。 2.木耳也焯一下
苦瓜木耳炒肉的做法图解3

步骤3

第三步：热锅先把肥肉炸出油再将肉放进去炒，炒好盛到碟里
苦瓜木耳炒肉的做法图解4

步骤4

第四步：锅里放适量的油热后将姜丝、蒜片、辣椒放锅里爆香
苦瓜木耳炒肉的做法图解5

步骤5

第五步：放入苦瓜 、木耳，加盐 鸡精 翻炒（不要炒太久1min就ok）
苦瓜木耳炒肉的做法图解6

步骤6

第六步：将刚刚炒好的肉放进去，加适量的酱油一起翻炒几下
苦瓜木耳炒肉的做法图解7

步骤7

第七步：出锅！

苦瓜木耳炒肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-29

©本菜谱的做法由 小小的妹头 编写，未经授权不得转载

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