金枪鱼芒果沙拉：轻食风尚

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去外面吃沙拉有个好处是食材可以很丰富，几片青瓜，几丝洋葱和胡萝卜，两片生菜叶，几块综合水果，最上面洒一些烟熏三文鱼或火腿，样子非常好看。这要在家里的话，剩下的食材得处理好几天，就像红楼梦里的茄鲞，做个茄子倒要十来只鸡来配它。因此家里的沙拉通常是料足但组成结构相对简约，各有各的长处。 如果吃沙拉可以看作一种减轻身体负担的时尚，我倒觉得无论外面餐厅还是自家餐桌，都要时不时地跟一下风。

芒果沙拉的用料

芒果 一个（中等大） 金枪鱼罐头 半个
有机生菜 1颗 日式油醋汁 适量

芒果沙拉的做法

金枪鱼芒果沙拉：轻食风尚的做法图解1

步骤1

食材配料
金枪鱼芒果沙拉：轻食风尚的做法图解2

步骤2

1、生菜一颗洗净，用厨房纸擦干水份，这个很重要，不喜欢一边吃沙拉，一边碗底还有很多水汪着。 2、 3、
金枪鱼芒果沙拉：轻食风尚的做法图解3

步骤3

芒果对切去核取方块形的果肉，边边角角一边切一边吃进我的嘴里了。保持沙拉的颜值还是很重要的。
金枪鱼芒果沙拉：轻食风尚的做法图解4

步骤4

生菜叶撕成小片，部分切成细丝垫在最下面。
金枪鱼芒果沙拉：轻食风尚的做法图解5

步骤5

取半罐金枪鱼肉撕成小块，和芒果一起拌匀，放到生菜叶上。
金枪鱼芒果沙拉：轻食风尚的做法图解6

步骤6

最后淋上油醋汁。（剩下的半罐金枪鱼我另外做了金枪鱼炒米线，味道也非常好。）

芒果沙拉的烹饪技巧

小贴士：我选的是雄鸡标水浸金枪鱼，也有油浸的，更香，但考虑到热量问题，选了矿泉水浸。沙拉汁用的是油醋汁，也可以换成任何自己喜欢的沙拉汁。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-02

©本菜谱的做法由 可可的美食生活 编写，未经授权不得转载

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