豆角炒瘦肉

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豆角炒瘦肉的用料

豆角 500g 瘦肉 150g
蒜头 3粒 盐 适量
糖 适量 蚝油 适量
生粉 适量 花生油 适量
生抽 适量

豆角炒瘦肉的做法

豆角炒瘦肉的做法图解1

步骤1

豆角摘好，洗干净，沥水
豆角炒瘦肉的做法图解2

步骤2

瘦肉洗干净，切片，放适量的盐、糖、蚝油、生抽、生粉、花生油，腌制5~10分钟
豆角炒瘦肉的做法图解3

步骤3

烧旺锅，放入花生油，油滚倒入瘦肉大火翻炒1分钟，放少许生抽炒30秒，盛出待用
豆角炒瘦肉的做法图解4

步骤4

再次倒入适量的花生油，放入预先准备好的蒜蓉，待蒜蓉炸香，倒入豆角，大火翻炒
豆角炒瘦肉的做法图解5

步骤5

豆角炒到2~3分钟左右，放盐、蚝油炒几下，加水焖至5～8分钟，放入炒好的瘦肉，焖1.5分钟
豆角炒瘦肉的做法图解6

步骤6

炒好盛出即可

豆角炒瘦肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-03

©本菜谱的做法由 果香蜜糖 编写，未经授权不得转载

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