黑胡椒鲜虾炒面

精品
12.3万 浏览 3010 收藏
收藏
苹果小厨
苹果小厨 苹果小厨
＋ 关注


海鲜，炒炒一锅出，不用再配其他菜，用来做他的晚餐。 浓浓的黑胡椒，与虾和黄瓜真的是绝配，面被红红的虾油所浸染，味溶其中，鲜香四溢，连我拍照时都没忍住，近水楼台抢先尝了好几口。

黑胡椒鲜虾炒面的用料

面粉 1杯 鲜虾 6只
黄瓜 1根 水 75 ml
油 适量 盐 适量
黑胡椒 适量

黑胡椒鲜虾炒面的做法

黑胡椒鲜虾炒面的做法图解1

步骤1

将面粉和水放在面条机上，启动面条机，自动做出筋道的面条。
黑胡椒鲜虾炒面的做法图解2

步骤2

黄瓜切成薄片，姜切成细丝。
黑胡椒鲜虾炒面的做法图解3

步骤3

将黄瓜加入一勺盐略腌制。
黑胡椒鲜虾炒面的做法图解4

步骤4

黄瓜腌制出汤汁后，用清水泡洗两遍。
黑胡椒鲜虾炒面的做法图解5

步骤5

再捞出挤出水份
黑胡椒鲜虾炒面的做法图解6

步骤6

将虾去壳，虾头留出不要丢掉。
黑胡椒鲜虾炒面的做法图解7

步骤7

将面条放在沸水中煮熟。
黑胡椒鲜虾炒面的做法图解8

步骤8

黑胡椒研磨好备用。
黑胡椒鲜虾炒面的做法图解9

步骤9

将煮好的面条捞出过凉后再沥水备用。
黑胡椒鲜虾炒面的做法图解10

步骤10

锅中放入适量油，将虾头放入慢炸。
黑胡椒鲜虾炒面的做法图解11

步骤11

炸出红油后，加入虾仁。
黑胡椒鲜虾炒面的做法图解12

步骤12

炒至虾仁变色后，加入黄瓜。
黑胡椒鲜虾炒面的做法图解13

步骤13

放入面条。
黑胡椒鲜虾炒面的做法图解14

步骤14

翻炒一会，让面条吸收虾油的鲜香味道后再加入磨好的黑胡椒。
黑胡椒鲜虾炒面的做法图解15

步骤15

再翻炒一会出香味，加入适量的盐。
黑胡椒鲜虾炒面的做法图解16

步骤16

炒匀后关火。

黑胡椒鲜虾炒面的烹饪技巧

1黄瓜建议用盐腌过水份再炒，这样口感更好。 2黑胡椒如果喜欢，建议多放，这是美味的关键之一。 3用盐腌过的黄瓜，一定要洗至无盐份，再挤净水份炒制。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-04

©本菜谱的做法由 苹果小厨 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 主食 面条 外国菜 炒

黑胡椒鲜虾炒面的其他做法更多

黑胡椒鲜虾炒面的全部作品更多

上传我做的这道菜

黑胡椒鲜虾炒面的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 黑胡椒鲜虾炒面

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 17 黑胡椒鲜虾炒面的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活