金针菇牛肉盖浇

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当妈妈不在家的时候，又对外面的快餐失去性质的时候，这就是我的首选，最方便的个人晚餐，我爱盖浇饭，哈哈哈。。o(^o^)o。。

金针菇牛肉盖浇的用料

牛肉 2两（随食量大小而定，此为我一人份量） 金针菇 3两（随食量大小而定，此为我一人份量）
鲜辣椒 2小颗（随个人喜好而定） 盐 适量
淀粉 适量 酱油 适量
姜 1片 油 适量
蒜 1瓣 饭 适量

金针菇牛肉盖浇的做法

步骤1

1.洗米煮饭

步骤2

2.牛肉洗净，切片，加入姜片（1片），淀粉，酱油腌制十分钟。

步骤3

3.金针菇洗净，待用

步骤4

4.中火烧干锅底，加入适量油，油温达5成热时加入蒜、辣椒炒3秒，加入金针菇炒熟，装盘备用。

步骤5

5.大火，锅中加油至6层热放入牛肉翻炒，约35秒后加入金针菇翻炒15秒，关火。
金针菇牛肉盖浇的做法图解6

步骤6

取一个碗装饭后倒扣在碟子上，然后把煮好的金针菇牛肉淋到饭上，完成。

金针菇牛肉盖浇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-07

©本菜谱的做法由 591923039圆圆 编写，未经授权不得转载

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