四川泡菜

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远在他乡，你必须记住家乡的味道

四川泡菜的用料

大蒜 50个 盐 1包
花椒 1两

四川泡菜的做法

四川泡菜的做法图解1

步骤1

新蒜买回家，剥皮待用，剥皮后已经很干净了不用洗
四川泡菜的做法图解2

步骤2

准备盐
四川泡菜的做法图解3

步骤3

准备花椒，花椒一定要用这种好的，闻一下都很过瘾
四川泡菜的做法图解4

步骤4

坛子洗干净
四川泡菜的做法图解5

步骤5

纯净水放入干净无油的盆里，加盐调好，比例随意，调好尝一下，稍微咸一点，能进口为宜
四川泡菜的做法图解6

步骤6

然后把花椒和蒜放进坛子里，最后加入调好的盐水，淹过蒜就行，盖上盖子，外面加水米饭，矿泉水瓶是我经常不在家，怕水干了，补充的，新蒜做的盐水很香，半个月后就特别像，可以加入辣椒和姜等喜欢吃的东西，完成

四川泡菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-08

©本菜谱的做法由 梦里梦外旅行中 编写，未经授权不得转载
分类： 深夜食堂 4-5岁 学龄前儿童 大众人群 伊可新

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