微波炉蛋挞

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雾蒙蒙的根茎类很有意见
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一直喜欢吃肯德基的蛋挞，但是说实话有点小贵了，所以一直想自己做蛋挞吃。前几天在网上买的蛋挞皮，今天终于有时间做了。家里没有烤箱，只能用微波炉试试了！

微波炉蛋挞的用料

蛋挞皮 10个 淡奶油 60ml
纯牛奶 120ml 炼乳 一勺
鸡蛋 3个 低筋面粉 20g

微波炉蛋挞的做法

微波炉蛋挞的做法图解1

步骤1

准备好所有的食材。将牛奶.淡奶油.面粉.炼乳.糖隔热搅拌至糖化开。
微波炉蛋挞的做法图解2

步骤2

将蛋黄和蛋清分离，加入蛋黄，搅拌均匀
微波炉蛋挞的做法图解3

步骤3

用筛子过滤一下，蛋挞液会更细腻
微波炉蛋挞的做法图解4

步骤4

倒进蛋挞液，七八分满
微波炉蛋挞的做法图解5

步骤5

这是两次的蛋挞液。今天的蛋挞圆满完成！

微波炉蛋挞的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-10

©本菜谱的做法由 雾蒙蒙的根茎类很有意见 编写，未经授权不得转载

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