辣椒夹肉

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正午月光
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辣椒维生素丰富，菜椒不辣，主要是想换个花样做勾起孩子的食欲，小朋友天天抱怨学校食堂吃不好，面黄肌瘦的

辣椒夹肉的用料

瘦肉 200g 辣椒 7个
酱油 适量 蛋清 2个
油，盐，胡椒粉，生抽 适量

辣椒夹肉的做法

步骤1

把肉切成肉沫，盛入碗里，加两个鸡蛋的蛋清，加一勺油，生抽，盐，胡椒粉搅拌均匀，待用。

步骤2

把辣椒洗干净，去蒂去籽，中间劈成两半。
辣椒夹肉的做法图解3

步骤3

将肉沫夹进辣椒里面。
辣椒夹肉的做法图解4

步骤4

锅里加油，将辣椒肉朝下放锅里小火煎。
辣椒夹肉的做法图解5

步骤5

慢慢煎，一个个煎好后翻过来。
辣椒夹肉的做法图解6

步骤6

最后用小碗加一勺酱油，小半碗白开水收汁，让辣椒更有味。

辣椒夹肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-15

©本菜谱的做法由 正午月光 编写，未经授权不得转载

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