黄瓜味面条&蝴蝶面

1.3万 浏览 19 收藏
收藏
烹饪之瘾
烹饪之瘾
＋ 关注

蝴蝶面的用料

中筋面粉 500g 黄瓜 1个
果汁机 1台 手动面条机 1台

蝴蝶面的做法

黄瓜味面条&蝴蝶面的做法图解1

步骤1

和面：黄瓜洗净，切片放入果汁机打成汁，过滤掉渣，在黄瓜汁里加入面粉，揉成面团（可以选择你喜欢的蔬菜，颜色鲜艳的，例如西红柿，胡萝卜，紫甘蓝…就是漂亮的彩色面条啦）

步骤2

揉面团：面团要硬点，反复多揉几次。
黄瓜味面条&蝴蝶面的做法图解3

步骤3

切段：把揉好的面团切成图片中的小段
黄瓜味面条&蝴蝶面的做法图解4

步骤4

压面：把面团用压面机从1档压至5档，需要边压边加干面粉，压到第五档的时候就可以切面条。
黄瓜味面条&蝴蝶面的做法图解5

步骤5

蝴蝶面：用磨具（啤酒盖，矿泉水瓶盖可代替）在压好的面团上按下印子，再用筷子从中间一夹，就是蝴蝶面了
黄瓜味面条&蝴蝶面的做法图解6

步骤6

完成好啦。

蝴蝶面的烹饪技巧

边压面需边加面粉，只有面团够硬，才经煮，这样煮出来的面条才劲道。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-15

©本菜谱的做法由 烹饪之瘾 编写，未经授权不得转载

蝴蝶面的其他做法更多

上传我做的这道菜

蝴蝶面的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 黄瓜味面条&蝴蝶面

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 黄瓜味面条&蝴蝶面的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活