红烧肉

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虚伪的罗勒很清晰
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红烧肉的用料

五花肉 葱
姜 蒜
冰糖 花椒
大料 小茴香
干辣椒 老抽生抽调好的汁

红烧肉的做法

红烧肉的做法图解1

步骤1

将五花肉切成2厘米左右见方的大块
红烧肉的做法图解2

步骤2

锅烧热放油，放入葱姜蒜花椒大料小茴香干辣椒煸炒出香味
红烧肉的做法图解3

步骤3

将切好的五花肉放入国内炒制变色，炒出香味
红烧肉的做法图解4

步骤4

锅内做油放冰糖，改小火
红烧肉的做法图解5

步骤5

炒至冰糖变枣红色，气泡由大变小
红烧肉的做法图解6

步骤6

倒入刚才煸炒的肉，倒入老抽生抽调好的汁，一碗热水，改小火慢炖
红烧肉的做法图解7

步骤7

汤汁变得浓稠时加入盐，少量冰糖
红烧肉的做法图解8

步骤8

改大火收汁，迅速翻炒使得每一块红烧肉身上都裹满了浓汁

红烧肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-16

©本菜谱的做法由 虚伪的罗勒很清晰 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 12-23个月 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童

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