笋要这样烧味道才最鲜

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应季的新鲜食材才是一道好滋味菜肴的点睛之笔，雨后的春笋配上刚上市的豌豆，笋鲜豆香，再加上咸盐腌制的火腿丁，不用半点别的调味料，就能够烧出一盘味道清鲜爽口的下饭菜。

炒鲜笋的用料

鲜笋 1根 豌豆 200g
金华火腿 100g 油 适量

炒鲜笋的做法

笋要这样烧味道才最鲜的做法图解1

步骤1

准备材料
笋要这样烧味道才最鲜的做法图解2

步骤2

火腿切丁
笋要这样烧味道才最鲜的做法图解3

步骤3

笋剥皮切成笋丝
笋要这样烧味道才最鲜的做法图解4

步骤4

冷锅热油，放入火腿炒香
笋要这样烧味道才最鲜的做法图解5

步骤5

倒入笋丝
笋要这样烧味道才最鲜的做法图解6

步骤6

加入适量水或高汤
笋要这样烧味道才最鲜的做法图解7

步骤7

盖锅盖焖2-3分钟
笋要这样烧味道才最鲜的做法图解8

步骤8

放入豌豆炒至熟
笋要这样烧味道才最鲜的做法图解9

步骤9

成功

炒鲜笋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-19

©本菜谱的做法由 灵动美食 编写，未经授权不得转载

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