蔬菜牛腩浓汤

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卡卡西酱
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意外发现的一道菜有点像不靠谱的罗宋汤，因为讨厌胡萝卜就自己改了做法。没想到会这么好喝

蔬菜牛腩浓汤的用料

牛腩 白蘑菇
西红柿 土豆
芹菜 蒜
洋葱

蔬菜牛腩浓汤的做法

蔬菜牛腩浓汤的做法图解1

步骤1

牛腩加姜片凉水下锅大火三五分钟捞出洗净（附近便利店牛腩卖光了，用的牛柳）四个蒜瓣两片洋葱切碎。土豆西红柿切块。蘑菇切片，芹菜切丁。然后准备蕃茄罐头和罗勒碎
蔬菜牛腩浓汤的做法图解2

步骤2

锅内入油（黄油植物油都行）加蒜末洋葱炒香，放入牛肉和蔬菜，芹菜不放。翻炒一分钟
蔬菜牛腩浓汤的做法图解3

步骤3

加入半罐西红柿罐头，也可以自己用西红柿去皮榨碎代替。因为我只有一个西红柿了所以倒了半罐。放入盐和水。水要多加。熬越久越鲜浓，熬的时候要注意搅拌避免糊锅
蔬菜牛腩浓汤的做法图解4

步骤4

汤快熬好时，芹菜炒至稍微断生备用（怕麻烦的芹菜晚点丢进去一起煮，我不喜欢很软的口感）然后等到土豆炖的一碰就碎，汤汁浓稠时放入芹菜稍微焖一分钟。
蔬菜牛腩浓汤的做法图解5

步骤5

最后趁热撒入罗勒碎。超级好喝的
蔬菜牛腩浓汤的做法图解6

步骤6

推一个小搭配，法棍切两片切块微波炉中高火叮一分钟（根据自家微波炉功率来）法棍块会变的像馍片一样酥脆。喝汤时丢进去配着吃。好吃到爆炸
蔬菜牛腩浓汤的做法图解7

步骤7

不喜欢吃牛肉的可以用鸡肉代替

蔬菜牛腩浓汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-19

©本菜谱的做法由 卡卡西酱 编写，未经授权不得转载

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