南瓜腊肠焖饭

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康妮陈
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南瓜营养丰富，南瓜含有维生素和果胶，能起到解毒作用，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。南瓜含有丰富的钴，钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B12的合成，是人体胰岛细胞所必需的微量元素，对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效；南瓜中含有丰富的锌，参与人体内核酸、蛋白质的合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，为人体生长发育的重要物质。南瓜的口感香甜，这次就用南瓜和腊肠做了超级好吃又超简便的【南瓜腊肠饭】。腊肠用自己制作的川味麻辣腊肠，自己制作的腊肠吃得放心，当然可以用购买的各种腊肠代替。

南瓜腊肠焖饭的用料

大米 200克 腊肠 400克
南瓜 350克 杏鲍菇 300克
姜 10克 盐 2克
胡椒粉 2克 生抽 20毫升

南瓜腊肠焖饭的做法

南瓜腊肠焖饭#美的初心电饭煲#的做法图解1

步骤1

准备食材：川味腊肠份量挺多的，姜剁成姜茸
南瓜腊肠焖饭#美的初心电饭煲#的做法图解2

步骤2

大米洗净提前浸泡，浸泡1小时
南瓜腊肠焖饭#美的初心电饭煲#的做法图解3

步骤3

腊肠切丁
南瓜腊肠焖饭#美的初心电饭煲#的做法图解4

步骤4

杏鲍菇切丁
南瓜腊肠焖饭#美的初心电饭煲#的做法图解5

步骤5

南瓜削皮后切丁
南瓜腊肠焖饭#美的初心电饭煲#的做法图解6

步骤6

炒锅烧热油，爆香姜茸，放入腊肠翻炒
南瓜腊肠焖饭#美的初心电饭煲#的做法图解7

步骤7

放入杏鲍菇丁翻炒
南瓜腊肠焖饭#美的初心电饭煲#的做法图解8

步骤8

再放入南瓜丁，翻炒
南瓜腊肠焖饭#美的初心电饭煲#的做法图解9

步骤9

大米倒出浸泡水，加入炒锅里的所有食材，放盐、生抽和胡椒粉拌匀，加入没过食材的水量
南瓜腊肠焖饭#美的初心电饭煲#的做法图解10

步骤10

用电饭煲的煮饭功能煮饭
南瓜腊肠焖饭#美的初心电饭煲#的做法图解11

步骤11

电饭锅工作完毕，香喷喷的南瓜腊肠饭就做好了
南瓜腊肠焖饭#美的初心电饭煲#的做法图解12

步骤12

盛饭后可以撒些葱粒

南瓜腊肠焖饭的烹饪技巧

煮饭的水量，不宜放太多，因为蔬菜含有水分。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-23

©本菜谱的做法由 康妮陈 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 主食 焖饭 电饭煲 焖

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