鱼香茄子

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鱼香茄子的用料

茄子 肉末
醋 糖
淀粉 豆瓣酱
盐

鱼香茄子的做法

鱼香茄子的做法图解1

步骤1

茄子切条，大概一指长！
鱼香茄子的做法图解2

步骤2

事先加入盐放在一边，让它出水，这样可以减少吃油！
鱼香茄子的做法图解3

步骤3

油锅下肉末，最好将肉末全部炒开！
鱼香茄子的做法图解4

步骤4

我这肉没剁开，在一块了！加入豆瓣酱，炒香！
鱼香茄子的做法图解5

步骤5

接着加入茄子，现在的茄子有些扁扁的吧！炒匀！
鱼香茄子的做法图解6

步骤6

加入糖，然后再加入醋，拿不准味道的可以先尝一下！翻炒一会后，加入水淀粉！
鱼香茄子的做法图解7

步骤7

可以开吃啦！

鱼香茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-23

©本菜谱的做法由 鱼儿丫丫的小厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 盖浇饭 4-5岁 学龄前儿童 大众人群

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