童年鸡骨棒

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最初呢hswg
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最近特别怀念小时候小学门口鸡骨棒的味道，在外面买了几次，感觉味道没有以前买的好吃，还是回来自己做吧，既干净又便宜，没事儿做一盆鸡骨棒，边看电视边磨牙，这小零食还是不错的

童年鸡骨棒的用料

鸡骨棒 1000g 姜 1块
老王头多肉料 1小包 辣椒面 10g
糖 25g 生抽 15ml
老抽 5ml 料酒 15ml
淀粉 5g 熟芝麻 15g

童年鸡骨棒的做法

童年鸡骨棒的做法图解1

步骤1

鸡骨棒焯水，去掉血沫子，然后放到热水里，加一块姜，一包炖肉料，中火炖20分钟左右
童年鸡骨棒的做法图解2

步骤2

二十分钟后捞出来，锅里倒底油
童年鸡骨棒的做法图解3

步骤3

油热后放辣椒面炒香，然后放糖炒化
童年鸡骨棒的做法图解4

步骤4

炒化后放鸡骨棒炒匀后倒入料酒
童年鸡骨棒的做法图解5

步骤5

放进生抽老抽，盐，然后放点儿刚才烀鸡骨棒的汤，让鸡骨棒入味儿
童年鸡骨棒的做法图解6

步骤6

汤收差不多调入水淀粉，翻炒均匀后，出锅
童年鸡骨棒的做法图解7

步骤7

出锅后撒芝麻，就可以开吃了

童年鸡骨棒的烹饪技巧

调料随着自己口味放，我口比较轻就没放盐，口重的可以在炖的时候放盐
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-23

©本菜谱的做法由 最初呢hswg 编写，未经授权不得转载

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