牛奶炖蛋--懒人电饭锅版

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早餐吃鸡蛋、牛奶营养好，其实牛奶炖鸡蛋，更营养，顺滑好吃。方法简单，方便，用电饭锅就能做。

牛奶炖蛋的用料

鸡蛋 1个 牛奶 100ml

牛奶炖蛋的做法

牛奶炖蛋--懒人电饭锅版的做法图解1

步骤1

一个鸡蛋，100ml牛奶；
牛奶炖蛋--懒人电饭锅版的做法图解2

步骤2

鸡蛋打散；
牛奶炖蛋--懒人电饭锅版的做法图解3

步骤3

加入牛奶拌均；
牛奶炖蛋--懒人电饭锅版的做法图解4

步骤4

牛奶蛋液过滤；PS：过滤去气饱，更顺滑，口感更好。
牛奶炖蛋--懒人电饭锅版的做法图解5

步骤5

电饭锅锅中放入适量的水，放入蒸架；再把牛奶鸡蛋碗放入蒸架上；
牛奶炖蛋--懒人电饭锅版的做法图解6

步骤6

按粥/汤键，蒸18分钟即可；PS：如果要快，可以用快煮键5分钟，然后按粥/汤键5分钟。

牛奶炖蛋的烹饪技巧

1.蛋液打散在加牛奶拌均； 2.牛奶蛋液过滤，口感更好，更顺滑； 3.每个电饭锅不同，蒸炖时间不同； 4.夏天想吃冰的可以放入冰箱。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-25

©本菜谱的做法由 sourcehe 编写，未经授权不得转载

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