简易版的杨梅果酱

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朋友送了几斤杨梅吃不完，正好可以拿来做成孩子喜欢的果酱，可以用来涂抹面包蛋糕等，夏天冲成酸梅汤汁再冰震一下也是极好的

杨梅果酱的用料

去核杨梅 1000g 白糖 100g
冰糖 100g 柠檬 一个

杨梅果酱的做法

简易版的杨梅果酱的做法图解1

步骤1

新鲜杨梅盐水浸泡清洗
简易版的杨梅果酱的做法图解2

步骤2

将杨梅去核去蒂
简易版的杨梅果酱的做法图解3

步骤3

切好的杨梅肉用白糖腌半小时
简易版的杨梅果酱的做法图解4

步骤4

放入不沾锅，加入半个柠檬汁，中火煮开转小火，并放入冰糖
简易版的杨梅果酱的做法图解5

步骤5

期间不停搅拌至水分收干
简易版的杨梅果酱的做法图解6

步骤6

装果酱的瓶子和瓶盖用开水煮过一遍，这样可以延长果酱的保质期
简易版的杨梅果酱的做法图解7

步骤7

酸酸甜甜甚是开胃哦！

杨梅果酱的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-29

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分类： 外国菜 果酱 煮 拌 酸甜

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