茶香排骨

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J.
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茶香排骨的用料

排骨 500g 绿茶 1杯
姜 5片 蒜 1颗
冰糖 少许

茶香排骨的做法

茶香排骨的做法图解1

步骤1

泡一杯茶备用

步骤2

排骨焯水备用

步骤3

热锅倒油，放入冰糖，待冰糖完全融化后，倒入焯好的排骨翻炒。

步骤4

在锅中加入生抽 老抽，姜，蒜，炒香，倒入之前泡好的茶水（只要水，不要茶叶，茶叶留着备用）小火闷1个小时。

步骤5

1个小时后大火收汁，排骨装盘。备用
茶香排骨的做法图解6

步骤6

热油，把之前滤出来的茶叶下油锅炒香，炒至干瘪，出锅倒在摆好盘的排骨上…香喷喷的茶香排骨就出炉啦…

茶香排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-29

©本菜谱的做法由 J. 编写，未经授权不得转载

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