好吃的酸奶小餐包（松下面包机版）

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木小小暮
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这款酸奶小餐包用了面包机的面包面团功能，在面包面团程序前用了一个15分钟的饺子皮功能进行揉面，所以拉丝效果很好。

酸奶小餐包的用料

高筋粉 350g 细砂糖 50g
奶粉 12g 全蛋液 42g
黄油 35g 酵母 5g
酸奶 120g 牛奶 70g
蛋液（刷表面） 适量 芝麻 适量

酸奶小餐包的做法

好吃的酸奶小餐包（松下面包机版）的做法图解1

步骤1

除了黄油和酵母以外的所有材料放入面包桶，先开启15分钟的饺子皮功能。
好吃的酸奶小餐包（松下面包机版）的做法图解2

步骤2

酸奶我用的这个。
好吃的酸奶小餐包（松下面包机版）的做法图解3

步骤3

饺子皮程序结束后，把黄油也加进去，酵母放入酵母盒子里。
好吃的酸奶小餐包（松下面包机版）的做法图解4

步骤4

然后开启面包机的面包面团程序。如果单纯只用这一个程序，我觉得揉面的程度不太够。
好吃的酸奶小餐包（松下面包机版）的做法图解5

步骤5

等面包机发出完成的哔哔声音后，面团的一发也已经完成。这个时候需要上手工啦。面团分割成16份，每份43克左右，搓圆。放入烤盘进行二发。
好吃的酸奶小餐包（松下面包机版）的做法图解6

步骤6

二发完成过后，在面团顶部刷上蛋液，撒上芝麻。
好吃的酸奶小餐包（松下面包机版）的做法图解7

步骤7

入烤箱，上下火180度，25分钟左右。注意面包上色过后可以盖上锡纸烤，不然容易焦。
好吃的酸奶小餐包（松下面包机版）的做法图解8

步骤8

颜色稍微过了一点，但非常的香。吃起来很有嚼劲。

酸奶小餐包的烹饪技巧


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创建时间:2016-05-31

©本菜谱的做法由 木小小暮 编写，未经授权不得转载
分类： 松下

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