茄汁豆腐

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一霖YILIN
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茄汁豆腐的用料

豆腐 1块 蕃茄 1个大
蒜 5个 香葱 2个
盐 小半勺 耗油 1勺

茄汁豆腐的做法

茄汁豆腐的做法图解1

步骤1

豆腐切中等方块。
茄汁豆腐的做法图解2

步骤2

番茄去皮切碎，蒜切小块，香葱切碎。
茄汁豆腐的做法图解3

步骤3

锅中放稍多些油，中小火下锅半煎半炸至两面金黄。
茄汁豆腐的做法图解4

步骤4

煎好豆腐备用。
茄汁豆腐的做法图解5

步骤5

锅中留少许油，炒香蒜片，倒入西红柿碎，加半碗水，炖至西红柿泥汤浓稠。
茄汁豆腐的做法图解6

步骤6

倒入豆腐、耗油和盐炖3分钟让豆腐入味。
茄汁豆腐的做法图解7

步骤7

最后放点糖，洒上香葱碎即可。

茄汁豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-31

©本菜谱的做法由 一霖YILIN 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 12-23个月 2-3岁 4-5岁 消食

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