胡萝卜渣馒头

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胡萝卜汁总被用来榨果蔬汁 或者用来做美食调色用 那剩下的渣怎么办呢？总不能浪费吧，你说对不对!那就把它揉进馒头里咯，丝毫吃不出胡萝卜的味道，不爱吃胡萝卜的小朋友都能接受呢。

胡萝卜渣馒头的用料

中筋面粉 280g 胡萝卜 1只
牛奶 130g 发酵粉 3g
白砂糖 25g

胡萝卜渣馒头的做法

胡萝卜渣馒头的做法图解1

步骤1

胡萝卜用原汁机渣汁分离 今天我们只用到胡萝卜渣哟
胡萝卜渣馒头的做法图解2

步骤2

牛奶稍稍加热（比体温略高一些即可） 然后加入发酵粉 将发酵粉溶解
胡萝卜渣馒头的做法图解3

步骤3

面粉 白砂糖 胡萝卜渣 发酵粉牛奶 倒在一个盆里 揉成面团
胡萝卜渣馒头的做法图解4

步骤4

揉好的面团放在温暖的地方进行第一次发酵（盖上保鲜膜哟
胡萝卜渣馒头的做法图解5

步骤5

发酵至两倍发即可
胡萝卜渣馒头的做法图解6

步骤6

进行排气 切面没有小气泡即可
胡萝卜渣馒头的做法图解7

步骤7

然后分等份 揉圆即可
胡萝卜渣馒头的做法图解8

步骤8

入锅 二次发酵15分钟后 冷水蒸 水开后继续蒸15分钟 然后闷1分钟即可（中途不要开盖
胡萝卜渣馒头的做法图解9

步骤9

完成咯

胡萝卜渣馒头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-02

©本菜谱的做法由 Rolling_mummy 编写，未经授权不得转载

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