砂锅鱼头煲

4.2万 浏览 169 收藏
收藏
心情好时写菜谱
心情好时写菜谱
＋ 关注

砂锅鱼头煲的用料

鲈鱼头 2斤 姜片 30-40g
.大蒜 6-7瓣 生抽 2汤勺
料酒 3汤勺 鸡粉 少许
五香粉 适量 鸡蛋 1个
炸鸡粉或者苏打粉、生粉 适量 香葱 10g
芫菜 10-20g 水 大概100ml
油 适量 毫油 3汤勺

砂锅鱼头煲的做法

砂锅鱼头煲的做法图解1

步骤1

鱼头斩件洗净沥干
砂锅鱼头煲的做法图解2

步骤2

生抽毫油鸡粉五香粉加水调成汁
砂锅鱼头煲的做法图解3

步骤3

将炸鸡粉或苏打粉和一个鸡蛋调成面糊
砂锅鱼头煲的做法图解4

步骤4

锅放比较多的油大火烧至六七分热，像这样有点泡
砂锅鱼头煲的做法图解5

步骤5

把每一件鱼头都裹上面糊放进油锅炸至有点变色捞出放砂锅
砂锅鱼头煲的做法图解6

步骤6

大蒜切片和姜片、调汁一起放砂锅里大火烧开后转中火煮8分钟
砂锅鱼头煲的做法图解7

步骤7

芫菜香葱切段，快煮好的时候放入砂锅

砂锅鱼头煲的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-02

©本菜谱的做法由 心情好时写菜谱 编写，未经授权不得转载

砂锅鱼头煲的其他做法更多

砂锅鱼头煲的全部作品

上传我做的这道菜

砂锅鱼头煲的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 砂锅鱼头煲

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 砂锅鱼头煲的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活