水饺

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云淡风清518
云淡风清518
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我们家很喜欢吃水饺，基本上一个星期两次，

水饺的用料

猪肉 3斤 芹菜 多少看自己喜好
豆腐 半斤 红萝卜 2根
香菇干 一把 韭菜 一把
水饺皮 人多少决定量的多少 盐
白糖 1汤匙 料酒 2汤匙
海天豪油 适量 食用油 1汤匙

水饺的做法

水饺的做法图解1

步骤1

忘拍全部食材照，只有拌好馅，我拌了两种芹菜和韭菜的，芹菜馅除了韭菜和香菇把所有的多切成丁加料酒，白糖（我家不吃味精和鸡精就放白糖提鮮）盐，豪油，食用油一起拌匀就可以了
水饺的做法图解2

步骤2

韭菜馅同上切丁拌匀就可以备用了
水饺的做法图解3

步骤3

开始包饺子啰，我家小妞包的不错吧……
水饺的做法图解4

步骤4

等待下锅~
水饺的做法图解5

步骤5

放高压锅煮的，的确比锅里煮的快，（下饺子了不要盖盖子哦，要不然会成糊了）但放太多饺子了，（5大人2小宝的量）勺子弄破了好几只…
水饺的做法图解6

步骤6

可以出锅了~
水饺的做法图解7

步骤7

开吃，超级美味~

水饺的烹饪技巧

包饺子的时候皮捏不到一起，倒点料酒备用，包的时候用手沾点酒到饺子皮的边上就容易粘上了。 还有在煮饺子时在锅中加少许食盐或蜡，锅开时水也不外溢也不容易烂,如国怕煮不熟可在煮饺子开锅时加点凉水,一般开三次锅加三次水
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-02

©本菜谱的做法由 云淡风清518 编写，未经授权不得转载

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