《红豆薏米糊》

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其实原本要做的是红豆薏米汤,不过以我对儿子的了解,一碗这样的汤他不感兴趣,一定是一个“剩”,所以在往碗里盛的时候,灵机一动,来了个大变身,儿子边吃边说好吃,给孩子做早点真的是件动脑筋的事儿,很容易一个早晨白忙活了,不对胃口的话他真不吃!

《红豆薏米糊》的用料

红豆 80g 薏米 60g
冰糖 适量 适量

《红豆薏米糊》的做法

《红豆薏米糊》的做法图解1

步骤1

准备好食材,红豆和薏米。
《红豆薏米糊》的做法图解2

步骤2

洗干净,用水泡数小时。
《红豆薏米糊》的做法图解3

步骤3

数小时后,锅中加适量水,开锅后放红豆和薏米煮至软烂,关火,加冰糖。
《红豆薏米糊》的做法图解4

步骤4

等到冰糖完全融化后,如果想喝红豆薏米汤就可以盛碗了。我是为了做糊,所以继续下边的工作吧。把所有材料,包括汤(这时汤已经不多了,所以可以都倒进料理机,如果汤汁较多可以适量加)。启动料理机,最多30秒,就可以关掉了。
《红豆薏米糊》的做法图解5

步骤5

倒入碗中,是两小碗,够两个孩子吃,大人的话就是一人量。
《红豆薏米糊》的做法图解6

步骤6

配上主食,很完美吧。
《红豆薏米糊》的做法图解7

步骤7

浓浓的味道,很香甜哦
《红豆薏米糊》的做法图解8

步骤8

再发一张成品照。

《红豆薏米糊》的烹饪技巧

我习惯冰糖在豆煮熟后再加,朋友们可以参考。提前泡几个小时再煮,更省时间。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-06-03

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