葱香花卷

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夏日炎炎，食欲不佳，花卷配稀饭最合适。

葱香花卷的用料

面粉 400g 酵母 3g
香葱 一把 盐、香油 适量

葱香花卷的做法

葱香花卷的做法图解1

步骤1

将面粉加酵母和200ml左右的水揉成光滑的面团。
葱香花卷的做法图解2

步骤2

将面团放温暖处发酵，大约需要一个多小时。将香葱洗净切碎加入一勺香油拌匀。蒸锅加适量水，垫上湿的屉布。
葱香花卷的做法图解3

步骤3

这是发酵好的样子。
葱香花卷的做法图解4

步骤4

将面团分成两份。先取一份幹成接近长方形的样子，在中间洒上盐，用手抹匀，洒上葱末，一层层卷成圆柱形。
葱香花卷的做法图解5

步骤5

一刀刀切成相同大小的生胚。
葱香花卷的做法图解6

步骤6

把两块生胚上下叠放在一起，用一根筷子在中间压一凹槽，然后拿起来左右手反方向一扭，把头尾捏和在一起，即成花卷生胚。
葱香花卷的做法图解7

步骤7

完成所有生胚，放进蒸锅内醒发15分钟，然后大火蒸18分钟，关火焖5分钟即成。
葱香花卷的做法图解8

步骤8

成品图。

葱香花卷的烹饪技巧

面粉太粘的话可以用适当手粉。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-06

©本菜谱的做法由 doreen2015 编写，未经授权不得转载
分类： 10-11个月 12-23个月 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童

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