家庭版卤猪蹄

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柩大人
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夏天什么东西都变得不太爱吃，这个时候做点这个，配个干饭很不错

卤猪蹄的用料

猪蹄 1条 老抽 适量
冰糖 20个 盐 1勺
生姜 适量 蒜头 5小个
料酒 3勺 八角 2个
香叶 2片 桂皮 适量
丁香 适量 干辣椒 1个

卤猪蹄的做法

家庭版卤猪蹄的做法图解1

步骤1

1,把猪蹄加料酒2勺生姜2片，用开水捞久点，去血抹！
家庭版卤猪蹄的做法图解2

步骤2

2,猪蹄要冲洗干净！
家庭版卤猪蹄的做法图解3

步骤3

3,我喜欢糖多点，放的比较多，把冰糖熬化！
家庭版卤猪蹄的做法图解4

步骤4

4,猪蹄放进去，生姜蒜蓉末放进去，所有调料放进去，喜欢醋的放点，水一碗半，高压锅压一下！
家庭版卤猪蹄的做法图解5

步骤5

5,我做好的成平图！！不错

卤猪蹄的烹饪技巧

如果你觉得放香叶这些很麻烦，可以直接改放五香粉，喜欢让孩子吃的多饭，肚子消化的快点，可以加点醋！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-07

©本菜谱的做法由 柩大人 编写，未经授权不得转载

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