肥牛金针菇

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和朋友小聚，在家里边吃边聊气氛是最好了！没有拿手菜？没有硬菜？来！这道菜绝对能帮你HOLD住场面！几分钟就能端上桌，要色有色要味有味！

肥牛金针菇的用料

肥牛卷 250克 金针菇 300克
蒜蓉 1把 郫县豆瓣酱 2勺
水 1大碗（约500毫升） 盐 适量

肥牛金针菇的做法

肥牛金针菇的做法图解1

步骤1

金针菇去根洗净。香葱切成葱花。
肥牛金针菇的做法图解2

步骤2

锅中放油，六成热时开小火放入蒜蓉和豆瓣酱炒香。
肥牛金针菇的做法图解3

步骤3

加入一大碗水，转大火。
肥牛金针菇的做法图解4

步骤4

水烧开后放入金针菇。
肥牛金针菇的做法图解5

步骤5

再次煮开后加入肥牛卷，用筷子翻动使肥牛在汤中散开。
肥牛金针菇的做法图解6

步骤6

煮到肥牛变色后关火，根据口味加入适量盐调味。
肥牛金针菇的做法图解7

步骤7

盛出后撒上葱花。

肥牛金针菇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-10

©本菜谱的做法由 潶铯芼衣 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 辣 咸 午餐

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