土豆牛肉汤

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用最简单的食材制作出最原汁原味的汤才是真正的靓汤。（以往我们制作牛肉汤的时候总少不了要放些大料，往往的结果总是大料成了汤的主题，小朋友也不怎么喜欢喝）

土豆牛肉汤的用料

牛肉 500 土豆 300g
土米酒 20g 姜 100g
盐 适量

土豆牛肉汤的做法

土豆牛肉汤的做法图解1

步骤1

切好的牛肉放姜冷水下锅焯二分钟。
土豆牛肉汤的做法图解2

步骤2

二分钟后......牛肉里的血水基本渗出完毕，这时倒入漏筛开水直接冲洗干净备用。
土豆牛肉汤的做法图解3

步骤3

将冲洗好的牛肉倒进已整理好的土豆里，加入适量清水，少许盐、20g土米酒、几片姜。
土豆牛肉汤的做法图解4

步骤4

高压锅从始至终一直用小火慢煨25分钟。
土豆牛肉汤的做法图解5

步骤5

Ok，完成！（之前放的盐非常少，是为了给牛肉更好的入味、出锅后应加适量盐汤才能美味哦！）

土豆牛肉汤的烹饪技巧

同样的制作方法，用萝卜味道也很棒哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-13

©本菜谱的做法由 小犹太美食之旅 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 汤 下饭菜 午餐 晚餐

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