咸蛋黄炒南瓜

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咸蛋黄炒南瓜的用料

南瓜 400g 咸蛋黄一 6个
盐 15g 鸡精 5g
淀粉 100g

咸蛋黄炒南瓜的做法

咸蛋黄炒南瓜的做法图解1

步骤1

把咸蛋的蛋白去掉
咸蛋黄炒南瓜的做法图解2

步骤2

南瓜去皮切片，放在容器里洒上一占盐，十分钟后倒掉南瓜渗出的水，备用
咸蛋黄炒南瓜的做法图解3

步骤3

碾碎咸蛋黄备用
咸蛋黄炒南瓜的做法图解4

步骤4

南瓜均匀裹上淀粉
咸蛋黄炒南瓜的做法图解5

步骤5

油熟开始煎南瓜至金黄色，沥干油剩出
咸蛋黄炒南瓜的做法图解6

步骤6

最后锅里放点油热透后炒咸蛋黄直至蛋黄冒泡倒入煎过的南瓜，翻炒几下就可以剩盘了。

咸蛋黄炒南瓜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-13

©本菜谱的做法由 小丑wjf 编写，未经授权不得转载

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