咸蛋黄炒南瓜

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秋季，南瓜丰收的季节！

咸蛋黄炒南瓜的用料

南瓜 半个小南瓜 熟咸鸭蛋 3枚
盐 少许 白砂糖 少许
油 适量 小葱 几根

咸蛋黄炒南瓜的做法

咸蛋黄炒南瓜的做法图解1

步骤1

冷水煮开后，南瓜切条，盖锅盖煮至水再次沸腾后4分钟左右，用筷子撮一下，能撮动可夹断即可，不要煮太烂
咸蛋黄炒南瓜的做法图解2

步骤2

用漏勺剩出
咸蛋黄炒南瓜的做法图解3

步骤3

咸蛋黄蒸熟（我是用的空气炸锅）碾碎
咸蛋黄炒南瓜的做法图解4

步骤4

锅里倒入油，放入葱煸香
咸蛋黄炒南瓜的做法图解5

步骤5

倒入咸蛋黄，均匀翻炒，出泡
咸蛋黄炒南瓜的做法图解6

步骤6

倒入南瓜条，使南瓜条均匀裹上蛋黄；可稍微沿锅边倒点水；放入少许盐（蛋黄已是咸的）糖（南瓜很甜的话可不放）
咸蛋黄炒南瓜的做法图解7

步骤7

出锅；南瓜的营养很丰盛哦

咸蛋黄炒南瓜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-16

©本菜谱的做法由 天天de妈咪 编写，未经授权不得转载
分类： 朋友聚餐 香 炒 家常菜 午餐

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