岩烧乳酪

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小施姐姐
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做了6份的芝士酱，烤的时候发现烤盘只装得下4片吐司，怕浪费了就都堆上去了，结果酱太厚了，烤不出焦斑[流汗]家里没有原味芝士了，只有车达奶酪，于是这个颜色....[流汗]正常的颜色是黄色带点点焦斑的啊！[大哭]

岩烧乳酪的用料

吐司（厚片） 6片 原味奶酪芝士 4片
牛奶 60g 淡奶油 55g
黄油 50g 蜂蜜（或白砂糖） 35g
盐 一小撮 香草精（可不用） 几滴

岩烧乳酪的做法

岩烧乳酪的做法图解1

步骤1

准备好所有材料，吐司切厚片备用
岩烧乳酪的做法图解2

步骤2

将牛奶、淡奶油和黄油放锅里融化，搅拌均匀
岩烧乳酪的做法图解3

步骤3

将芝士片放入牛奶中
岩烧乳酪的做法图解4

步骤4

待其融化，搅拌均匀后关火
岩烧乳酪的做法图解5

步骤5

趁热加入香草精、盐和蜂蜜，搅拌均匀（到这步奶酪酱变稀了，可以再开小火将其煮浓稠）
岩烧乳酪的做法图解6

步骤6

烤盘垫锡纸或油纸，放上吐司片
岩烧乳酪的做法图解7

步骤7

涂上一层奶酪酱
岩烧乳酪的做法图解8

步骤8

放入预热好的烤箱中层，170度烤15分钟

岩烧乳酪的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-16

©本菜谱的做法由 小施姐姐 编写，未经授权不得转载

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