凉拌豆腐丝

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阳光晒坏的小麦淀粉很潇洒
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夏天了，这个菜凉爽又下酒，还简单

凉拌豆腐丝的用料

豆腐丝 适量 青瓜 半根
大蒜 半个 花椒 适量
生抽 适量 凉拌醋 适量
白糖 小半勺

凉拌豆腐丝的做法

凉拌豆腐丝的做法图解1

步骤1

将豆腐丝放入热水中烫两分钟。捞出，晾凉。
凉拌豆腐丝的做法图解2

步骤2

锅中放油。放入花椒干辣椒，爆香。放凉备用。
凉拌豆腐丝的做法图解3

步骤3

把糖，醋，盐，生抽大蒜小葱和豆腐丝搅拌均匀。淋入，花椒油。装盘即可。

凉拌豆腐丝的烹饪技巧

豆腐丝等另一个名字是腐竹
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-17

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