绿豆糕（黄油版）

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试了好多种做法，觉得这种最不腻，也不太甜，非常爽口！

绿豆糕的用料

去皮绿豆 200g 黄油 50g
无味色拉油 30g 细砂糖 50g
麦芽糖 20g 水（蒸绿豆） 少许

绿豆糕的做法

绿豆糕（黄油版）的做法图解1

步骤1

去皮绿豆盘一晚上，第二天下午使用
绿豆糕（黄油版）的做法图解2

步骤2

放少许水，不能太多，不然绿豆碾碎时不好弄
绿豆糕（黄油版）的做法图解3

步骤3

加入色拉油，将碾好的绿豆沙放入，再加黄油，炒至均匀，注意小火
绿豆糕（黄油版）的做法图解4

步骤4

炒匀后放入白砂糖、麦芽糖，最后炒到绿豆沙抱团不散即可，放凉开始制作！
绿豆糕（黄油版）的做法图解5

步骤5

我是按照30克绿豆沙和10克豆沙馅，做出来是不是很好看？也可以适量减少到20克绿豆沙和6克豆沙馅，按个人喜好。做完后放入冰箱稍后食用，味道美极啦！

绿豆糕的烹饪技巧

做好了放冰箱后食用最佳
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-18

©本菜谱的做法由 肥猫爱吃蟹 编写，未经授权不得转载

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