烤茄夹

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茄子美味，夏季的时令蔬菜又便宜又好吃，各种做法！今天用烤箱做，少油又健康！

烤茄夹的用料

茄子 1根 猪肉 200g
葱、姜 生抽、盐
蚝油、鸡粉 芝麻油、白胡椒粉
色拉油 少许

烤茄夹的做法

烤茄夹的做法图解1

步骤1

准备一根长茄子洗干净，猪肉剁成泥，肥瘦相间的更好吃，加入葱姜和各种调料，搅拌均匀入味。可适量多加些盐，这样口味略重些更好吃。
烤茄夹的做法图解2

步骤2

如图所示，用刀切成这样的寸段，中间不切断好夹馅。
烤茄夹的做法图解3

步骤3

把猪肉馅填入其中。
烤茄夹的做法图解4

步骤4

全部做好后放入铺有油纸的烤盘中，烤箱预热180度。
烤茄夹的做法图解5

步骤5

上面稍微少刷点油，这样做烤出来不干很润，上下火，烤13分钟左右即可，具体看做的分量的多少，可自行调节。
烤茄夹的做法图解6

步骤6

烤好的茄夹非常美味哦！尝一个！^o^
烤茄夹的做法图解7

步骤7

少油低脂，健康好味道！

烤茄夹的烹饪技巧

没有烤箱可以用平底锅煎制，又或者隔水蒸，浇上芡汁即可！同样都很美味哦！最后吃的时候，可以蘸点酸辣酱吃哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-18

©本菜谱的做法由 许多心愿 编写，未经授权不得转载

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