番茄土豆炖牛肉~爸爸父亲节快乐

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上次回家给爸妈做了个全身体检，都没有什么大问题。医生说爸爸不能吃肥肉了，该把烟也戒了。爸爸还是很听话的，真的把烟戒了，肥肉也吃的很少了。今天父亲节，给爸爸做一顿大餐，低脂又营养的牛肉最适合爸爸吃了。爸爸每天都很辛苦，在这里给爸爸说一句父亲节快乐，感谢你一直爱我，以后换我来好爱你。

番茄土豆炖牛肉的用料

牛肉 一块 番茄 一个
土豆 一个 葱姜蒜 适量
白糖 一勺 花生油 适量
花椒 少量 八角 一个
桂皮 一块 陈皮 三块
生抽 两勺 红烧酱油 两滴
五香粉 一点点 盐 适量
水 三小碗

番茄土豆炖牛肉的做法

番茄土豆炖牛肉~爸爸父亲节快乐的做法图解1

步骤1

牛肉洗净后放凉水锅里煮开，去除血水。
番茄土豆炖牛肉~爸爸父亲节快乐的做法图解2

步骤2

准备好葱姜蒜。
番茄土豆炖牛肉~爸爸父亲节快乐的做法图解3

步骤3

土豆切滚刀块。
番茄土豆炖牛肉~爸爸父亲节快乐的做法图解4

步骤4

西红柿一个洗净去皮切小块。
番茄土豆炖牛肉~爸爸父亲节快乐的做法图解5

步骤5

煮好的牛肉切小块，我切的比较小，可以减少炖的时间。
番茄土豆炖牛肉~爸爸父亲节快乐的做法图解6

步骤6

锅里倒适量油，一勺白糖，小火炒出糖色。
番茄土豆炖牛肉~爸爸父亲节快乐的做法图解7

步骤7

牛肉倒进去翻炒1分钟。
番茄土豆炖牛肉~爸爸父亲节快乐的做法图解8

步骤8

葱姜蒜倒进去。
番茄土豆炖牛肉~爸爸父亲节快乐的做法图解9

步骤9

西红柿倒进去。
番茄土豆炖牛肉~爸爸父亲节快乐的做法图解10

步骤10

倒入生抽，红烧酱油。
番茄土豆炖牛肉~爸爸父亲节快乐的做法图解11

步骤11

土豆倒进去，翻炒一下。
番茄土豆炖牛肉~爸爸父亲节快乐的做法图解12

步骤12

放入花椒，八角，五香粉，陈皮，桂皮。
番茄土豆炖牛肉~爸爸父亲节快乐的做法图解13

步骤13

加入没过食材的水，大火烧开，转小火炖1小时。如果是高压锅可以减少时间。
番茄土豆炖牛肉~爸爸父亲节快乐的做法图解14

步骤14

我是一直炖到没汤汁才关火的，味道很好哦。

番茄土豆炖牛肉的烹饪技巧

牛肉焯水可以去除血水。盐要临出锅前10分钟放进去。牛肉需要炖至少1小时。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-19

©本菜谱的做法由 咫尺光年-爱如初见 编写，未经授权不得转载

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