黑糖芝麻馒头

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格麻麻
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黑糖不仅提供纯天然、健康、时尚的泡品 分享的更是 一种独特的创想 一种对生活的态度 每个人都是生活的主角 ，希望进入您的生活 给您生活增加一点点缀

黑糖芝麻馒头的用料

中筋面粉 600g 水 300g
白砂糖 45g 黑糖 100g
全脂奶粉 50g 色拉油 15g
酵母 6g 芝麻 适量

黑糖芝麻馒头的做法

黑糖芝麻馒头的做法图解1

步骤1

用热水将乖英雄黑糖融化后放涼备用
黑糖芝麻馒头的做法图解2

步骤2

将主料全部倒入盆中。
黑糖芝麻馒头的做法图解3

步骤3

搅拌均匀。
黑糖芝麻馒头的做法图解4

步骤4

放在桌上搓揉光滑,盖上保鲜膜,醒5~10分钟
黑糖芝麻馒头的做法图解5

步骤5

将面团擀成长方形
黑糖芝麻馒头的做法图解6

步骤6

两边向外三分之一的面皮往中间折,转个方向再擀成长方形,这样面团较为有层次跟紧实的口感
黑糖芝麻馒头的做法图解7

步骤7

抹上一些水，撒上黑芝麻
黑糖芝麻馒头的做法图解8

步骤8

卷成长条状,来回搓揉让面团紧实些
黑糖芝麻馒头的做法图解9

步骤9

约十公分切一刀
黑糖芝麻馒头的做法图解10

步骤10

放入蒸笼里，作第二次发酵，一定要注意，面团发酵情况啊，确保发酵充足。
黑糖芝麻馒头的做法图解11

步骤11

水热开以后蒸十五分钟左右。

黑糖芝麻馒头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-20

©本菜谱的做法由 格麻麻 编写，未经授权不得转载

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