香酥龙利鱼（烤箱无油版）

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椰子卍
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同样的做法还适用于鸡排、猪排、鸡米花……全程没有用到一滴油，龙利鱼买来就处理好了没有鱼刺，外酥里嫩非油炸，小朋友特别喜欢吃！

香酥龙利鱼的用料

龙利鱼 一条 盐 适量
生抽 适量 醋 适量
孜然粉 适量 蚝油 适量
蒜蓉 适量 蛋 1个
淀粉 适量 面包糠 适量

香酥龙利鱼的做法

香酥龙利鱼（烤箱无油版）的做法图解1

步骤1

龙利鱼切成两段，用上面材料表里的调料腌制半小时。
香酥龙利鱼（烤箱无油版）的做法图解2

步骤2

腌制好的鱼放入淀粉，打个蛋备用，预热烤箱200度十分钟。
香酥龙利鱼（烤箱无油版）的做法图解3

步骤3

鱼肉沾满淀粉
香酥龙利鱼（烤箱无油版）的做法图解4

步骤4

再沾上蛋液
香酥龙利鱼（烤箱无油版）的做法图解5

步骤5

两面裹上面包糠
香酥龙利鱼（烤箱无油版）的做法图解6

步骤6

裹好面包糠，烤盘垫油纸或锡纸
香酥龙利鱼（烤箱无油版）的做法图解7

步骤7

放入预热好的烤箱，200度烤30分钟。（今天这条鱼有点大，烤30分钟）
香酥龙利鱼（烤箱无油版）的做法图解8

步骤8

烤好后取出，切块，装盘。香喷喷外酥里嫩的龙利鱼就好了！

香酥龙利鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-20

©本菜谱的做法由 椰子卍 编写，未经授权不得转载

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