香菇排骨

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食材很简单，可根据喜欢放入蔬菜，比都是排骨好吃，汤熬出来也有蔬菜的清香，不喜欢吃辣的不要放辣椒，这汤做的时候没放鸡精。

香菇排骨的用料

排骨 香菇
胡萝卜 姜
葱 干辣椒
盐

香菇排骨的做法

香菇排骨的做法图解1

步骤1

排骨冷水泡一小时去血水（换两到三次水），排骨和冷水一起下锅焯水，水滚后再煮两分钟，将排骨过凉水洗干净，锅也要洗干净再用。
香菇排骨的做法图解2

步骤2

将排骨、姜、葱、干辣椒放入锅中加水炖煮15分钟（注意水），放入两小勺盐炖煮15至20分钟（水不够注意加水）。
香菇排骨的做法图解3

步骤3

倒入切好的香菇和胡萝卜，炖煮五分钟即可。
香菇排骨的做法图解4

步骤4

出锅后洒上葱花（可放入适量鸡精和香油）。

香菇排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-22

©本菜谱的做法由 懒小姐私厨 编写，未经授权不得转载

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