肉松酸奶黑芝麻蛋卷

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肉松酸奶黑芝麻蛋卷的用料

鸡蛋 4个 低筋粉 80g
玉米油 20g 酸奶 90g
白沙糖（蛋黄） 15g 白沙糖（蛋白） 45g
黑芝麻 15g 沙拉酱 适量
肉松 适量

肉松酸奶黑芝麻蛋卷的做法

肉松酸奶黑芝麻蛋卷的做法图解1

步骤1

准备好食材
肉松酸奶黑芝麻蛋卷的做法图解2

步骤2

蛋黄蛋清分离
肉松酸奶黑芝麻蛋卷的做法图解3

步骤3

蛋黄里依次加入白沙糖，玉米油，酸奶，搅拌均匀
肉松酸奶黑芝麻蛋卷的做法图解4

步骤4

筛入低粉，搅拌均匀
肉松酸奶黑芝麻蛋卷的做法图解5

步骤5

蛋白用电动打蛋器打至啤酒花状
肉松酸奶黑芝麻蛋卷的做法图解6

步骤6

分三次加入白沙糖打至硬性状态
肉松酸奶黑芝麻蛋卷的做法图解7

步骤7

取三分之一蛋白加入蛋黄糊里翻拌均匀
肉松酸奶黑芝麻蛋卷的做法图解8

步骤8

将面糊倒入剩余的蛋白里翻拌均匀
肉松酸奶黑芝麻蛋卷的做法图解9

步骤9

加入黑芝麻翻拌均匀
肉松酸奶黑芝麻蛋卷的做法图解10

步骤10

倒入烤盘，振出气泡
肉松酸奶黑芝麻蛋卷的做法图解11

步骤11

放入预热好的烤箱150度烤25分钟左右
肉松酸奶黑芝麻蛋卷的做法图解12

步骤12

出炉了
肉松酸奶黑芝麻蛋卷的做法图解13

步骤13

割上几根线方便后来的卷卷
肉松酸奶黑芝麻蛋卷的做法图解14

步骤14

均匀抹上一层沙拉酱
肉松酸奶黑芝麻蛋卷的做法图解15

步骤15

撒上一层肉松
肉松酸奶黑芝麻蛋卷的做法图解16

步骤16

卷起定形20分钟
肉松酸奶黑芝麻蛋卷的做法图解17

步骤17

割开，开始食用

步骤18

九阳食尚学～淄博商厦站

肉松酸奶黑芝麻蛋卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-24

©本菜谱的做法由 蔓延我的微笑1 编写，未经授权不得转载

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