超级解馋；简单易做经典回锅肉

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这道菜我可以配两大碗米饭，超级下饭解馋，盒盒；金牛又嗯嗯～注意后面的音，

经典回锅肉的用料

五花肉 250g 青椒 3个
尖椒 2个 大葱 1颗
红油豆瓣酱 2勺 生抽 适量
糖 1/2勺

经典回锅肉的做法

超级解馋；简单易做经典回锅肉的做法图解1

步骤1

五花肉放入冷水烧开水煮至用筷子插不出血水即可，忘记拍照了；大家脑补一下，煮肉的时间把葱斜切别切段，在竖着切段这样炒出来更入味，青椒切两半在分别切条；
超级解馋；简单易做经典回锅肉的做法图解2

步骤2

五花肉晾凉切薄片，t t；我切的不薄，五花肉不是很五花，要是五花会更更好吃嗒，盒盒
超级解馋；简单易做经典回锅肉的做法图解3

步骤3

准备齐全，热锅热油放入五花肉
超级解馋；简单易做经典回锅肉的做法图解4

步骤4

翻炒出肉出油，扒拉一边，放入豆瓣酱；
超级解馋；简单易做经典回锅肉的做法图解5

步骤5

翻炒出红油；嗯嗯，香气就出来咯；注意小火炒酱。
超级解馋；简单易做经典回锅肉的做法图解6

步骤6

肉跟酱翻炒均匀；
超级解馋；简单易做经典回锅肉的做法图解7

步骤7

放入生抽白糖调味，倒入青椒葱花翻炒；
超级解馋；简单易做经典回锅肉的做法图解8

步骤8

开中火翻炒，如果太干了，少放一点白开水。
超级解馋；简单易做经典回锅肉的做法图解9

步骤9

辣辣的辣椒也很好吃的；来张特写

经典回锅肉的烹饪技巧

放豆瓣酱的时候小火炒出油，大火会糊的幺。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-24

©本菜谱的做法由 静静地爱生活AILI 编写，未经授权不得转载

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