一锅炒的麻辣香锅

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麻辣香锅的用料

五花肉 适量 土豆 挑个小一点的
香菜 适量 葱 适量
火腿肠 1根 蟹味棒 2根
娃娃菜 1棵 冬瓜 10块
金针菇 1把 豆皮 1张
花菜 1小棵 海底捞麻辣火锅底料 1包
芝麻 适量

麻辣香锅的做法

一锅炒的麻辣香锅的做法图解1

步骤1

葱切段、香菜切段、芝麻适量、底料一包
一锅炒的麻辣香锅的做法图解2

步骤2

蔬菜和肉类都切好，锅里烧水煮熟捞出备用，一定要控水！
一锅炒的麻辣香锅的做法图解3

步骤3

烧一锅水，倒适量的料酒，切4片姜片，将虾倒入
一锅炒的麻辣香锅的做法图解4

步骤4

虾煮熟后捞出备用
一锅炒的麻辣香锅的做法图解5

步骤5

热锅倒入底料，先翻炒肉类和虾（因为肉类和虾比较难入味）
一锅炒的麻辣香锅的做法图解6

步骤6

肉类和虾炒出香味之后将蔬菜倒入一起翻炒
一锅炒的麻辣香锅的做法图解7

步骤7

翻炒完所有料之后加入葱段、香菜和芝麻，继续翻炒（蔬菜会出水分，不用担心粘锅）
一锅炒的麻辣香锅的做法图解8

步骤8

翻炒均匀后出锅装碗，分量十足！

麻辣香锅的烹饪技巧

蔬菜煮熟后一定要控水，不让炒出来的麻辣香锅汤汁会很多
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-27

©本菜谱的做法由 神游小迷糊 编写，未经授权不得转载

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