蛋挞

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蛋挞的用料

蛋挞皮 蛋黄 一个
低筋面粉 125克 黄油 70g
细砂糖 30g 牛奶 15g
蛋挞液 全蛋 一个
牛奶 80g 淡奶油 110g
蛋黄 1个

蛋挞的做法

蛋挞的做法图解1

步骤1

先将软化的黄油加入细砂糖打发，再加入蛋黄搅拌均匀，倒入牛奶搅拌均匀，最后筛入低粉搅拌均匀，成团。分成25克一个面团铺到模具上
蛋挞的做法图解2

步骤2

将蛋挞液的全部材料混合均匀，然后过筛，倒入蛋挞皮中
蛋挞的做法图解3

步骤3

预热烤箱200度
蛋挞的做法图解4

步骤4

上下火200度，20分钟左右，视个人烤箱而定
蛋挞的做法图解5

步骤5

脱模，成品！

蛋挞的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-27

©本菜谱的做法由 874344 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 蛋挞 下午茶 12-23个月 2-3岁

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