香菇菜心

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小厨房628
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非常简单的一道家常菜，既好看，又味美。谁看了不想来上一口呢！

香菇菜心的用料

香菇 150g 大头菜 250g
色拉油 2勺 葱 少许
料酒 1勺 盐 少许
白胡椒粉 5g 蚝油 1大勺
蒜瓣 3瓣

香菇菜心的做法

香菇菜心的做法图解1

步骤1

1.大头菜、蘑菇洗净，大蒜剥皮。
香菇菜心的做法图解2

步骤2

2.菜心开水汆烫1分钟。
香菇菜心的做法图解3

步骤3

3. 香菇切片，开水汆烫1分钟。
香菇菜心的做法图解4

步骤4

4. 锅中放少许油，炒菜心1分钟，加少许盐，盛出备用。
香菇菜心的做法图解5

步骤5

5. 锅中放少许油，爆香蒜末，放入香菇片，加入料酒、蚝油、白胡椒粉、盐。
香菇菜心的做法图解6

步骤6

6. 加入菜心，大火收汁，起锅。
香菇菜心的做法图解7

步骤7

摆盘。

香菇菜心的烹饪技巧

青菜爽口，香菇鲜美，是一道非常好的家常菜。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-28

©本菜谱的做法由 小厨房628 编写，未经授权不得转载

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