芦笋肥牛卷

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这个菜只适合休息天做，不需要任何烹饪经验，就是耗时间考耐性。

芦笋肥牛卷的用料

芦笋 250g 肥牛 250g
盐 适量

芦笋肥牛卷的做法

芦笋肥牛卷的做法图解1

步骤1

先给芦笋去皮，由于个子小，又滑，是考耐性的活。把芦笋切短，预留能给肥牛包裹的宽度。带花的上半截留下。下半截不要浪费喔，可以炒鸡蛋还可以煮汤。
芦笋肥牛卷的做法图解2

步骤2

用热水焯熟，等下煎卷时只要考虑肥牛的时间就可以了。
芦笋肥牛卷的做法图解3

步骤3

用肥牛把芦笋包裹，3根一个较适中，用牙签把口穿紧
芦笋肥牛卷的做法图解4

步骤4

肥牛会出油，所以油不用放太多。开始煎卷，火要最慢档，否则容易焦。放适量的盐，隔半分钟翻一下，肥牛本身容易熟，煎两分钟就可以起了。
芦笋肥牛卷的做法图解5

步骤5

最后把牙签取出，怕腻可以加点柠檬汁，喜欢黑椒也可以自由搭配。

芦笋肥牛卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-30

©本菜谱的做法由 幸运艺 编写，未经授权不得转载

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