糖火烧

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哈哈，糖火烧来喽！又是第一次尝试，还算成功，拿到单位让同事们品尝，大家问我:有你不会的吗？我说:有了美食杰，没有我不会的！在这里真的让我学会了很多，也让我更加热爱美食，热爱厨房了。

糖火烧的用料

面粉 300g 芝麻酱 180g
红糖 150g 油 10ml
酵母 3g 温水 180ml

糖火烧的做法

糖火烧的做法图解1

步骤1

准备食材。
糖火烧的做法图解2

步骤2

面粉中加入酵母（也可以把酵母溶于水中，我是担心水多用不了，酵母就放少了所以直接加的）。
糖火烧的做法图解3

步骤3

面粉和酵母混合均匀后，倒水揉面。盖上湿布30分钟左右。
糖火烧的做法图解4

步骤4

麻酱和红糖混合，调成稀稠适中的麻酱糊。如果很干，可以加食用油，我加的是麻酱中的油。
糖火烧的做法图解5

步骤5

发酵好了！
糖火烧的做法图解6

步骤6

称了一下458克。
糖火烧的做法图解7

步骤7

垫子上撒上干面粉。
糖火烧的做法图解8

步骤8

擀成面片。我的经验:别擀太大，不好卷，还容易破。我这个就薄了。
糖火烧的做法图解9

步骤9

面片上均匀的抹上调好的麻酱。
糖火烧的做法图解10

步骤10

从上往下卷，边卷边抻面片，这样糖火烧的层数更多，更好吃。
糖火烧的做法图解11

步骤11

切成大小一样的面团。
糖火烧的做法图解12

步骤12

两头捏一下。
糖火烧的做法图解13

步骤13

按一下。
糖火烧的做法图解14

步骤14

同样方法，依次做好。
糖火烧的做法图解15

步骤15

烤箱预热，上下火180度，20分钟左右，就可以了。
糖火烧的做法图解16

步骤16

样子有点儿丑，味道还是可以滴！
糖火烧的做法图解17

步骤17

能看出明显的层次哦！
糖火烧的做法图解18

步骤18

好吃！

糖火烧的烹饪技巧

擀成面片。我的经验:别擀太大，不好卷，还容易破。我这个就薄了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-01

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