爽口美味：白切鸡

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茜Lucyhrx
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爽口美味：白切鸡的用料

三黄鸡半只 250g 生姜 2片
少许盐 1勺 料酒 2勺
白糖 2勺 茴香籽 1个
水 适量

爽口美味：白切鸡的做法

爽口美味：白切鸡的做法图解1

步骤1

先把鸡洗净 多余的脂肪油切掉 在用温水洗净。把鸡放锅里倒入适量的水 没过鸡 放两片生姜 两小勺盐 一勺白糖 两勺料酒 茴香籽一个 相叶片两片 开火 ：用大火煮沸 大概烧七八分钟 关火 在闷十分钟 这样肉比较嫩 也可以闷十二三分钟 ；这是个人的口味 ：时间到把煮好的鸡拿出放盘里 等凉了再切块 这样不会切碎。OK 切好装盘……开饭咯

爽口美味：白切鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-01

©本菜谱的做法由 茜Lucyhrx 编写，未经授权不得转载

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