法式香片

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宣梦汐
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在家附近的面包房无意间买过一次，酥脆的口感，浓郁的奶香，一下子就让我爱上了ta。买个四片分分钟解决掉，可是ta2.5一片的价格却让我多少有点心疼。昨天逛超市，看见有整根的长棍卖，也不贵。不由的让我打算在家尝试一番。话不多说，做起来。

法式香片的用料

法棍片 12片 炼乳 30g
黄油 50g 糖 50g
鸡蛋 1个 牛奶 100ml

法式香片的做法

步骤1

在锅中倒入牛奶，糖，固体黄油。小火，慢慢搅拌至黄油融化。关火后，加入炼乳搅拌均匀。晾凉备用。
法式香片的做法图解2

步骤2

法棍切片。若是买切好的，此步骤省略。可以斜切，我是直接切的。

步骤3

在碗中打入鸡蛋，搅匀。倒入已冷却的牛奶液中，搅拌均匀。

步骤4

将法棍片浸入混合好的牛奶液中，正反面都浸湿。沥去多余牛奶液。切记：一定不能省略。若不沥去，烤后偏软。

步骤5

将浸好的法棍片放入垫好吸油纸的烤盘中。上下火180度。10分钟。取出后，翻面。继续烤10分钟。只考一面的话，另一面会不脆哦。
法式香片的做法图解6

步骤6

成品
法式香片的做法图解7

步骤7

打包好的伴手礼

法式香片的烹饪技巧

刚考完内心可能有点软，晾凉就好了。不要追求脆，而烤糊了喲
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-02

©本菜谱的做法由 宣梦汐 编写，未经授权不得转载

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