芸豆肉馅水饺

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手工水饺

芸豆肉馅水饺的用料

五花肉 500g 芸豆 500g
生姜 半块 洋葱 1个
花椒面 少量 盐 少量
酱油 花生油
小麦面粉 温水

芸豆肉馅水饺的做法

芸豆肉馅水饺的做法图解1

步骤1

和面,加入面粉到面盆,加入适量水,搅拌揉面

步骤2

腌肉馅,将肉切成丁或搅拌机搅拌,放到碗中,加入酱油腌制

步骤3

准备芸豆,摘菜干净后,用锅烧开水,放入芸豆,变翠绿后捞出,放到凉水中降温。 将芸豆剁碎,将芸豆末用手攥去水分后,备用。 洋葱摘净,切丁。 姜摘净,切成姜末。
芸豆肉馅水饺的做法图解4

步骤4

和馅儿,将芸豆 洋葱 姜末放入腌好肉馅中,加入盐 花椒面 花生油 搅拌均匀,沿一个方向搅拌。
芸豆肉馅水饺的做法图解5

步骤5

擀皮儿,包饺子,下锅,饺子做好。

芸豆肉馅水饺的烹饪技巧

和面要软 肉馅提前腌下
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-07-04

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