苦瓜炒肉

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夏天是苦瓜的好朋友，清热，解毒，美肤养颜。

苦瓜炒肉的用料

瘦肉 500g 豆瓣，盐，鸡精，生抽 少许
苦瓜 一根

苦瓜炒肉的做法

苦瓜炒肉的做法图解1

步骤1

表面用清水清洗
苦瓜炒肉的做法图解2

步骤2

竖切去瓤，再斜切成块
苦瓜炒肉的做法图解3

步骤3

准备蒜，姜末
苦瓜炒肉的做法图解4

步骤4

加油热后加入蒜，姜末
苦瓜炒肉的做法图解5

步骤5

加入肉翻炒至色变再用盘子乘出
苦瓜炒肉的做法图解6

步骤6

另外加油炒苦瓜，加盐和鸡精少许
苦瓜炒肉的做法图解7

步骤7

炒至苦瓜变软加肉翻炒
苦瓜炒肉的做法图解8

步骤8

翻炒几下熟肉和苦瓜就可以出锅了。
苦瓜炒肉的做法图解9

步骤9

瘦肉切片，加入苕粉，豆瓣，鸡精，盐少许，拌匀备用（可以是步骤1或2，不好意思，我弄漏了一个重要步骤

苦瓜炒肉的烹饪技巧

苦瓜用清水洗后就不能再碰水，不然很苦的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-05

©本菜谱的做法由 富士山和月见草最相宜。 编写，未经授权不得转载

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