菜汤羹（家里剩菜做的）

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红妍
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家里剩菜叶子、炒一盘不够、扔了可惜、做个美味的汤羹就好啦……

汤羹的用料

剩菜叶子 几片 香菇 2朵
鸡蛋 1个 盐、鸡精、生抽、白胡椒粉 少许

汤羹的做法

菜汤羹（家里剩菜做的）的做法图解1

步骤1

亲们、我忘记拍材料图片了…… 1⃣️、几片生菜叶子（青菜也可以）剁碎 2⃣️、香菇2朵、剁碎（香菇不能少）不喜欢吃就放1朵也行 3⃣️、鸡蛋1个、打散备用、 4⃣️、锅放油、下菜丁、香菇丁炒炒、差不多熟了，放一碗水（如果有高汤可以）煮开！ 5⃣️、生粉一调羹和水一比一混合调匀，倒入锅中、为了防止沾锅、用锅铲搅拌一下！ 6⃣️、倒入鸡蛋液、再用锅铲搅拌 7⃣️、加入盐和鸡精（这个按个人口味）！最后加几点生抽、拌匀起锅！ 8⃣️、起锅后撒点白胡椒粉、搅拌一下就可以开吃啦……

汤羹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-06

©本菜谱的做法由 红妍 编写，未经授权不得转载

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